Рис с яйцом по-китайски

Рис с яйцом — это очень вкусное блюдо китайской кухни. Сегодня мы расскажем как вкусно приготовить его дома.

Ингредиенты:

  • Рис — 150 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Зеленый лук — 5 шт.
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • Зеленый горошек — 125 г
  • Соевый соус — 1 ст. л.
  • Соль по вкусу
  1. Отварите рис в течение 10-12 минут. Он должен быть почти готов, но не совсем мягким. Слейте воду и промойте рис под холодной водой. 
  2. В кастрюлю положите яйца. Немного взбейте и поставьте на маленький огонь. Подогрейте, помешивая, пока они немного не схватятся.
  3. Раскалите масло в большом воке или в глубокой сковороде. Добавьте раздавленный чеснок, мелко нарезанный лук, отваренный горошек и обжарьте, помешивая, 1-2 минуты. 
  4. Добавьте в вок рис, перемешайте. 
  5. Добавьте яйца, соевый соус и щепотку соли. Перемешайте.
  6. Разложите по тарелкам, украсьте нарезанным зеленым луком и подавайте к столу. 
Top